Portail
 


||  Index  ||  Portail  ||  FAQ  ||  Rechercher  ||  Connexion  ||  S’enregistrer  ||
 
 
 Information importante 
Place des Mots ferme ses portes...
Dessert : Tiramisu aux framboises

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Place des Mots Index du Forum -> EN APARTÉ : PALABRES ET CAUSERIES -> Recettes de cuisine
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Une Nouvelle Vie
Stylo-plume

Hors ligne

Inscrit le: 28 Juil 2006
Messages: 2 650
Humeur du Jour: Vivre, c'est ne pas se résigner - Camus

MessageDim 21 Jan 2007, 18:13:45 Répondre en citant
Tiramisu aux framboises de moi (Pour 4 gourmand(e)s)


Une vingtaine de biscuits à la cuillère (Les italiens sont meilleurs, plus tendres …)
Un peu de liqueur de framboise
150 gr de sucre cristallisé
300 gr de Mascarpone
4 œufs
600 gr de framboises (fraîches de préférence, y a pas de miracle …)
De l’extrait de vanille
Quelques feuilles de menthe fraîche
Un peu de chantilly


Dans un plat rectangulaire, disposez dans le fond les biscuits à la cuillère légèrement trempés dans la liqueur
Préparer un coulis épais en écrasant les framboises avec 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé. Recouvrez les biscuits de ce coulis et laisser au frais pendant que vous préparez le fromage.

Mélangez le mascarpone, les jaunes d’œufs, le sucre restant, une goutte d’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une masse mousseuse et y incorporez ensuite les blancs battus en neige très fermes.

Versez ce mélange sur le coulis de framboise et placez au réfrigérateur de préférence 24H00

Garnir de quelques framboises fraîches, de feuilles de menthe et de quelques touches de chantilly légère

Vous pouvez remplacer les biscuits à la cuillère par des tranches de cake mais moins léger.

C'est excellent avec du :soif

Bon app. fete
____________________
"Le mal se fait sans effort, naturellement, par fatalité ; le bien est toujours le produit d'un art." Baudelaire
[Haut]
waterlily
Pointe bic

Hors ligne

Inscrit le: 21 Mar 2006
Messages: 1 005
Localisation: Sur ma stratosphere
Humeur du Jour: Au plus pres du bonheur.

MessageDim 21 Jan 2007, 18:19:16 Répondre en citant
une nouvelle vie a écrit:
Tiramisu aux framboises de moi (Pour 4 gourmand(e)s)
Bon app. fete


Miam I love You moi qui adore le tiramisu
J`essayerai la recette des que possible bound
____________________
What you see is what you get
Another one bites the dust
[Haut]
Margot
Stylo-plume

Hors ligne

Inscrit le: 28 Mar 2006
Messages: 3 269
Localisation: salamandre au feu lovée
Humeur du Jour: miluji tě

MessageDim 21 Jan 2007, 18:23:42 Répondre en citant
Desserts aux fruits rouges... je prends aussi !
J'essaierai cet été pour déguster bien frais, à l'ombre douce des lauriers roses, pieds nus, et coupe de champagne... vous savez, quand décidément il fait trop chaud pour dormir, et que l'on se relève de la sieste... Mr. Green
[Haut]
waterlily
Pointe bic

Hors ligne

Inscrit le: 21 Mar 2006
Messages: 1 005
Localisation: Sur ma stratosphere
Humeur du Jour: Au plus pres du bonheur.

MessageDim 21 Jan 2007, 18:24:45 Répondre en citant
Marguerite a écrit:
Desserts aux fruits rouges... je prends aussi !
J'essaierai cet été pour déguster bien frais, à l'ombre douce des lauriers roses, pieds nus, et coupe de champagne... vous savez, quand décidément il fait trop chaud pour dormir, et que l'on se relève de la sieste... Mr. Green


ca donne envie d`etre en ete, tout de suite whistle lol7:
____________________
What you see is what you get
Another one bites the dust
[Haut]
Une Nouvelle Vie
Stylo-plume

Hors ligne

Inscrit le: 28 Juil 2006
Messages: 2 650
Humeur du Jour: Vivre, c'est ne pas se résigner - Camus

MessageDim 21 Jan 2007, 18:26:02 Répondre en citant
Marguerite a écrit:
Desserts aux fruits rouges... je prends aussi !
J'essaierai cet été pour déguster bien frais, à l'ombre douce des lauriers roses, pieds nus, et coupe de champagne... vous savez, quand décidément il fait trop chaud pour dormir, et que l'on se relève de la sieste... Mr. Green


Pourquoi, ce n'étais pas indiqué en fin de recette Mr. Green :titi
____________________
"Le mal se fait sans effort, naturellement, par fatalité ; le bien est toujours le produit d'un art." Baudelaire
[Haut]
Margot
Stylo-plume

Hors ligne

Inscrit le: 28 Mar 2006
Messages: 3 269
Localisation: salamandre au feu lovée
Humeur du Jour: miluji tě

MessageDim 21 Jan 2007, 19:32:41 Répondre en citant
une nouvelle vie a écrit:
Pourquoi, ce n'étais pas indiqué en fin de recette Mr. Green :titi

Parce c'est laissé à la discrétion de l'hôtesse... Wink
[Haut]
Une Nouvelle Vie
Stylo-plume

Hors ligne

Inscrit le: 28 Juil 2006
Messages: 2 650
Humeur du Jour: Vivre, c'est ne pas se résigner - Camus

MessageDim 21 Jan 2007, 21:02:00 Répondre en citant
Marguerite a écrit:
une nouvelle vie a écrit:
Pourquoi, ce n'étais pas indiqué en fin de recette Mr. Green :titi

Parce c'est laissé à la discrétion de l'hôtesse... Wink


jap: Wink
____________________
"Le mal se fait sans effort, naturellement, par fatalité ; le bien est toujours le produit d'un art." Baudelaire
[Haut]
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Place des Mots Index du Forum -> EN APARTÉ : PALABRES ET CAUSERIES -> Recettes de cuisine Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  


Index | Créer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com