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Plat principal : Curry de dinde

 
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waterlily
Pointe bic

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MessageDim 21 Jan 2007, 14:55:56 Répondre en citant
MA RECETTE DE CURRY A MOI

fait au pifometre.. donc pour les ingredients, je vais juste indiquer ce que j`ai utilise aujourd`hui.

Pour environ 2-3 personnes

3 escalopes de dinde (ou poulet, selon ce que vous avez dans le frigo)
2 tomates
1 courgette
1/2 poivron rouge
Persil frais de preference
2 cubes maggi Legumes et Huile d`olive
1 cube maggi epices et huile d`olive
Creme fraiche ultra legere - 150 ml (a defaut, yaourt maigre, fromage blanc ou petit suisses feront tres bien l`affaire, et c`est moins calorique lol7:)
Coulis de tomates
Sel
2 cuilleres d`huile d`olive
1 wok (ou autre recipient assez creux..)


1/ couper la dinde en gros des. Dans un recipient, reduire en poudre 1 cube maggi Legumes et mettre les des de dinde dedans. Bien melanger le tout, et laisser mariner pendant au moins 30 minutes, 1 heure si possible
2/ couper la courgette en des, ainsi que le poivron.
3/ sortir le poulet du recipient et le faire revenir dans un peu d`huile dans le wok. Cela peut prendre entre 10 et 15 minutes.
4/ petit a petit, rajouer en tous petits morceaux le cube maggi Epices. Les des de dinde auront alors deja pris une belle couleur.
5 / Laisser revenir pendant 5 minutes puis ajouter les des de courgettes et de poivron.. remuez de temps en temps avec une spature, laisser dorer un peu.
6/ Couper la tomate en morceaux, melanger au tout. Ajouter ensuite le coulis de tomates.
7 Saupoudrer de persil frais (environ 4 a 5 branches finement ciselees)
8/ Ajouter la creme , remuer avec la spatule. Goutez et saler si besoin.

Normalement, pas besoin de saler car les cubes maggi en contiennent deja.

Recette au pif, elle change a chaque fois, selon les ingredients que j`ai chez moi.

le top du top, c`est quand meme d`avoir chez soi en poudre, ou pate du massala.
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Une Nouvelle Vie
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MessageDim 21 Jan 2007, 14:59:46 Répondre en citant
Yep .... je m'en lèche déjà les babinnes banane:

Et en plus elle pense à ma ligne angel

kis
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waterlily
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MessageDim 21 Jan 2007, 15:01:50 Répondre en citant
calins
tu sais, d`habitude, je le fais au fromage blanc ou au yaourt. lol7:
Mais je n`ai plus de yaourts, que de la creme fraiche
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MessageDim 21 Jan 2007, 15:54:03 Répondre en citant
La creme fraiche 0 % de matière grasse bien sur whistle
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