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Entrée : Potage aux endives et crevettes grises (cuisine belge)

 
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Une Nouvelle Vie
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Humeur du Jour: Vivre, c'est ne pas se résigner - Camus

MessageMar 31 Juil 2007, 21:45:08 Répondre en citant
Potage aux endives et crevettes grises (Recette typiquement belge)


Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

1 Kg d’endives
1oignon
1poireau
1 pomme de terre ou 1 demi courgette
2 litres de bouillon de volaille (dégraissé pour ceux ou celles qui le souhaitent Wink )
1 dl de crème (épaisse ou allégée, c’est selon)
100 gr de crevettes grises (décortiquées bien sûr Mr. Green )
du beurre, sel, poivre
Un peu de persil frais hâché

Préparation :

Nettoyez et coupez grossièrement les légumes et étuvez les dans un peu de beurre.
Mouillez avec le bouillon de volaille, couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Mixez, salez et poivrez.

2 possibilités :

- Vous servez le jour même en y ajoutant la crème et les crevettes

- Vous reservez le potage au frigo et servez le lendemain en faisant réchauffer sans bouillir et ajoutez la crème et crevettes au dernier moment.

Décorez d’un peu de persil

Je l’ai préparée avec des ingrédients allégés et nous nous sommes régalées. bound

Bon appétit
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Fleur de lune
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MessageMar 31 Juil 2007, 21:54:11 Répondre en citant
hmmm ça a l'air succulent, je vais l'essayer et je vous en redonne des nouvelles!
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:04:50 Répondre en citant
Fleur de lune a écrit:
hmmm ça a l'air succulent, je vais l'essayer et je vous en redonne des nouvelles!


Tente là quand il y a un mètre de neige à l'extérieur, tu apprécieras encore plus

calins Bon ap
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Pandora
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:07:23 Répondre en citant
Mmmmmmmmmmm les chicons! Le régal du Nord!!! Merci UNV pour cette recette! Wink

(moi j'enlèverai les crevettes... Je peux?)
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:09:18 Répondre en citant
Et moi qui ne voulait pas utiliser le mot "Chicons" de peur que personne ne comprenne lol7: lol7:

Tu peux enlever les crevettes mais la saveur n'est pas la même pas de ma faute

Si tu peux prendre un autre crustacé ou poisson pour les remplacer, n'hésite pas calins
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Pandora
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:11:58 Répondre en citant
Il n'y a que les Nordistes qui peuvent UNV! Tu sais je suis originaire de Dunkerque, près de la frontière Belge calins Ceci explique cela Mr. Green

Je suis allergique aux crustacés malheureusement... :bea
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:13:49 Répondre en citant
Pandora a écrit:
Il n'y a que les Nordistes qui peuvent UNV! Tu sais je suis originaire de Dunkerque, près de la frontière Belge calins Ceci explique cela Mr. Green

Je suis allergique aux crustacés malheureusement... :bea



C'est succulent aussi sans les crustacés. kis

Euh, ne viendrais tu pas nous expliquer ta région d'origine au coin du feu ? Twisted Evil
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:34:57 Répondre en citant
UNV a écrit:
Euh, ne viendrais tu pas nous expliquer ta région d'origine au coin du feu ? Twisted Evil



lol7:

et après on dit que c'est moi l'obsédé du gage
tu dévoiles ta vraie nature UNV ? sunglasses
____________________
Il y a des choses qu'on ne peut dire qu'en embrassant... parce que les choses les plus profondes et les plus pures peut-être ne sortent pas de l'âme tant qu'un baiser ne les appelle.
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:35:38 Répondre en citant
Sinon j'aime pas trop les endives, je crois que je vais passer mon tour pas de ma faute
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Il y a des choses qu'on ne peut dire qu'en embrassant... parce que les choses les plus profondes et les plus pures peut-être ne sortent pas de l'âme tant qu'un baiser ne les appelle.
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Pandora
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:38:41 Répondre en citant
Bluedream a écrit:
UNV a écrit:
Euh, ne viendrais tu pas nous expliquer ta région d'origine au coin du feu ? Twisted Evil



lol7:

et après on dit que c'est moi l'obsédé du gage
tu dévoiles ta vraie nature UNV ? sunglasses

Pourtant là bas elle m'a dit qu'on était copines... cry
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:42:32 Répondre en citant
tu as bien cru que Démo était gentil pas de ma faute
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:46:47 Répondre en citant
Je sais ... mais pas toi et j'avais raison! Evil or Very Mad
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:56:06 Répondre en citant
Pandora a écrit:
Bluedream a écrit:
UNV a écrit:
Euh, ne viendrais tu pas nous expliquer ta région d'origine au coin du feu ? Twisted Evil



lol7:

et après on dit que c'est moi l'obsédé du gage
tu dévoiles ta vraie nature UNV ? sunglasses

Pourtant là bas elle m'a dit qu'on était copines... cry


Mais je ne savais pas que nous arrivions déjà à la page suivante angel
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MessageMar 31 Juil 2007, 22:59:48 Répondre en citant
Oui oui Bon pour cette fois j'ai envie de te croire.... Solidarité féminine et nordiste Mr. Green
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MessageMar 31 Juil 2007, 23:06:03 Répondre en citant
Pandora a écrit:
Oui oui Bon pour cette fois j'ai envie de te croire.... Solidarité féminine et nordiste Mr. Green


Tope la Mr. Green
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MessageMar 31 Juil 2007, 23:11:37 Répondre en citant
C'est topé ma belle Mr. Green
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MessageMar 31 Juil 2007, 23:39:48 Répondre en citant
Pandora a écrit:
Oui oui Bon pour cette fois j'ai envie de te croire.... Solidarité féminine et nordiste Mr. Green



lol7:

écoute, on parie, une nouvelle page démarre au coin du feu
tu postes sciemment pendant 1 minute le 2e post sans formule
je te promets de ne pas te gager
crois-tu qu'UNV ne te gagerait pas ???????

Tu crois qu'elle a hésité avant de gager Onde ? Pas 8 secondes en tout cas cry

on tente ?
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MessageMar 31 Juil 2007, 23:43:49 Répondre en citant
J'ai confiance en UNV
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